未來(lái)養豬巨頭逐鹿，兩三百母豬場(chǎng)還有機會(huì )嗎?
用規?；B殖積累起的成本優(yōu)勢，美國豬肉已然瞄準中國市場(chǎng)。而國內吹響的生豬進(jìn)口號角，也給了美國上馬新產(chǎn)能添了底氣。
記者了解到，今年美國新建兩所屠宰場(chǎng)，2017年，美國的生豬屠宰能力將整體增長(cháng)6%。而從2004年至今，美國屠宰場(chǎng)的數量都沒(méi)有增加過(guò)，也沒(méi)有過(guò)12個(gè)月內連增兩家屠宰場(chǎng)的紀錄。
“洋豬肉”咄咄來(lái)襲，市場(chǎng)會(huì )幾分天下?
“長(cháng)期看， 洋豬肉大量進(jìn)口一方面將倒逼國內生豬產(chǎn)業(yè)從小、散、亂向規?；醒葸M(jìn)，另一方面有望真正通過(guò)規模和技術(shù)的普及壓低生豬成本。”中國生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝認為，“短期看，較高的進(jìn)口量及預期將對明年生豬走勢帶來(lái)壓力”。
中國生豬需力降成本，大批“洋豬肉”正在瞄準中國市場(chǎng)
美國肉類(lèi)出口協(xié)會(huì )副總裁何嘉德告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者：“美國出口的豬肉約占美國產(chǎn)量的四分之一，今年出口中國的豬肉約為我們產(chǎn)量的3%~4%，占到出口量的15%，并且應該還存在成長(cháng)空間。”
“我們獲得的消息是，美國今年開(kāi)始加碼生豬產(chǎn)能，完全投入使用后，產(chǎn)能能多出10%。”馮永輝告訴記者，“并且美國也在增加屠宰場(chǎng)，屠宰場(chǎng)明年便可投入使用，養殖量和屠宰量都要上去了。”
他說(shuō)：“我們有理由認為這些新上馬的產(chǎn)能是覬覦中國市場(chǎng)，因為美國允許瘦肉精使用，而中國不允許，這個(gè)養殖場(chǎng)如果不使用瘦肉精，那么便很有可能是準備接受中國的訂單和檢驗檢疫。”
“洋豬肉”圍攻下，本地豬肉突圍的唯一路徑就是降成本
重慶某貿易公司的周先生告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者：“今年，國內豬價(jià)到五六月份的最高峰后出現下跌，這讓許多以囤貨為主的貿易商虧錢(qián)?？梢哉f(shuō)今年7月后豬肉到岸的囤貨貿易商，都存在虧錢(qián)現象。”
何以囤洋豬肉的進(jìn)口貿易商反而虧錢(qián)了呢?
溫州某貿易公司的呂先生告訴記者：“進(jìn)口豬肉的企業(yè)有三類(lèi)，一類(lèi)是看準差價(jià)進(jìn)口囤貨以賺錢(qián)的貿易商，一類(lèi)是進(jìn)口豬肉以備自己加工使用的加工廠(chǎng)，還有一類(lèi)是幫批發(fā)商進(jìn)口豬肉的貿易商，批發(fā)商拿到進(jìn)口豬肉后再利用自己的渠道將進(jìn)口肉賣(mài)出。”
“對加工廠(chǎng)而言，其利潤不直接體現在兩國豬肉價(jià)差上，而是最終產(chǎn)品，因此這一類(lèi)進(jìn)口較為穩定;對囤貨貿易商而言，由于進(jìn)口豬肉進(jìn)入中國的成本大致是固定的，大約是12%的關(guān)稅、13%的增值稅以及不到5%的運費，也就是說(shuō)，我們可以十分粗略地推斷出，當中國的生豬養殖成本與美國相比是1.3：1時(shí)，進(jìn)口利潤就比較低甚至沒(méi)有了，這就足以撇掉那些伺機進(jìn)口囤貨的投機貿易商。”呂先生說(shuō)，“對于幫批發(fā)商進(jìn)口豬肉的貿易商而言，這一環(huán)節的利潤較低，一個(gè)20多噸的貨柜大約純利潤只在5000多元。”
那么，國內規?；B殖場(chǎng)的成本如何呢?根據溫氏集團披露的上半年財報，溫氏上半年共出欄生豬804.89萬(wàn)頭，營(yíng)業(yè)成本為1371元/頭，如按每頭生豬出欄體重為220斤計算，則其上半年生豬出欄營(yíng)業(yè)成本約為每斤6元。
馮永輝分析稱(chēng)：“對于賺取差價(jià)的囤貨者而言，價(jià)差就體現在進(jìn)口豬肉產(chǎn)品含稅后到岸價(jià)與國內豬肉產(chǎn)品的差別，而根據具體不同的種類(lèi)，如肋排、后臀尖等不同部位，價(jià)差也會(huì )各有不同。實(shí)際上，當中國豬肉產(chǎn)品的成本足夠低，就可以對進(jìn)口豬肉形成一定的阻滯作用。計算進(jìn)出口國國內及我國入關(guān)后的運輸、存儲、銷(xiāo)售環(huán)節的費用之后，我國規?；a(chǎn)的生豬及豬肉產(chǎn)品還是具有比較優(yōu)勢的，也就是說(shuō)，降成本需要用規?；瘉?lái)實(shí)現。”
巨頭“逐鹿”規?；l(fā)展
農業(yè)部畜牧業(yè)司司長(cháng)馬有祥曾表示，與歐美發(fā)達國家相比，我國生豬養殖的勞動(dòng)生產(chǎn)率、飼料轉化率、母豬生產(chǎn)力水平較低，生產(chǎn)成本較高，沒(méi)有競爭優(yōu)勢。馬有祥說(shuō)：“規?；教岣吡?，保障穩定供給的產(chǎn)業(yè)基礎就穩固了，同時(shí)可更好地避免散養戶(hù)發(fā)展的盲目性，減少一哄而上、一哄而下的現象。”
“散戶(hù)多會(huì )造成信息傳遞冗雜多，豬肉價(jià)格劇烈波動(dòng)，也就出現了豬周期 。”馮永輝意簡(jiǎn)言賅，“中國的 豬周期 現象，與歐美相比都屬罕見(jiàn)。同時(shí)，大量養殖散戶(hù)的存在，又推高了全產(chǎn)業(yè)鏈的成本，也就是說(shuō)，獸藥飼料廠(chǎng)家不得不耗費大量人力追著(zhù)這些養殖戶(hù)推銷(xiāo)。散戶(hù)難以抱團，又造成與屠宰企業(yè)的對接變成一種大范圍的博弈。”
而在一種“小規模、大群體”的生產(chǎn)格局下，曾在2012年一哄而上補欄母豬的全體養殖戶(hù)，吃了一個(gè)從2012年持續至2014年三年豬價(jià)下跌的大虧。
農業(yè)部監測數據顯示，養豬效益情況是2012~2013年保本微利，2014年是養豬少有的嚴重虧損的一年，每出欄一頭豬平均虧101元。而據農業(yè)部畜牧業(yè)司司長(cháng)馬有祥在2015年全國畜牧行業(yè)發(fā)展高層論壇上表示，2015年大約有500萬(wàn)生豬養殖散戶(hù)退出了養殖業(yè)。
記者此前調查了解到，在這場(chǎng)連續3年的虧損期內，僅京津冀地區便有約四成小散養殖戶(hù)淘汰退出，如此才將過(guò)剩生豬產(chǎn)能硬生生砸下，并將曲線(xiàn)尖銳的“豬周期”拉緩、拉長(cháng)。
唯規?；兏?，方能博得一席存活
中國豬業(yè)人士的共識，“從長(cháng)遠來(lái)說(shuō)，目前這種養兩三百頭豬的散養戶(hù)，一定會(huì )退出歷史舞臺。原來(lái)養豬較發(fā)達的區域，未來(lái)可能會(huì )不養豬或很少養豬，這是產(chǎn)業(yè)集群發(fā)生根本性改變造成的。”正邦科技董事長(cháng)程凡貴告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，“我個(gè)人認為，這輪豬價(jià)上漲以后，會(huì )是中國養豬業(yè)升級換代的一個(gè)起點(diǎn)，所以中國養豬產(chǎn)業(yè)的投資，還只是剛剛開(kāi)始。中國存在大量的傳統豬場(chǎng)，未來(lái)可能都面臨退出市場(chǎng)的局面。對于大企業(yè)而言，市場(chǎng)的空間其實(shí)是越來(lái)越大的。”
規?；l(fā)展正是巨頭逐鹿的戰場(chǎng)
上海梅林、牧原股份、新五豐選擇了“主動(dòng)出擊”：上海梅林，其于2015年投產(chǎn)江蘇梅林畜牧自養生豬，而根據公司公告，這一環(huán)節也成為上海梅林今年上半年收入主要增長(cháng)的驅動(dòng)力;牧原股份，總投資29億元建設全亞洲最大的能繁母豬場(chǎng)現代化生豬產(chǎn)業(yè)化建設項目，預計將于2020年完工;新五豐，通過(guò)以自養和“適當規模小農場(chǎng)”兩類(lèi)模式發(fā)展生豬養殖業(yè)務(wù)，預計2016、2017年公司總的生豬出欄量分別達到60萬(wàn)頭和70萬(wàn)頭，養殖貢獻凈利3.25億元和3.72億元。
雙匯、新希望六和則采取了“縱橫海外”的模式發(fā)展。雙匯發(fā)展三年前成功收購美國食品巨頭史密斯菲爾德食品公司，在進(jìn)口豬肉方面，上半年雙匯發(fā)展通過(guò)關(guān)聯(lián)公司羅特克斯進(jìn)口了19.2億元的豬肉，已經(jīng)逼近去年全年21億元進(jìn)口豬肉的規模，而進(jìn)口豬肉利潤豐厚，這也為公司帶來(lái)了極大的盈利。
新希望六和則擬新建聚落式豬場(chǎng)項目共7個(gè)，并將其項目觸手伸到越南，投資額擬為26.98億元，全部達產(chǎn)后將形成年出欄約230萬(wàn)頭商品豬的生產(chǎn)能力。
“我個(gè)人認為，明年豬價(jià)可能會(huì )降，但原材料成本也會(huì )有所下降，可抵消一部分豬價(jià)下降帶來(lái)的影響，并且一些大養殖企業(yè)已在行情低迷時(shí)進(jìn)行布局，所以從利潤絕對值角度來(lái)說(shuō)，可能不但不會(huì )降，還會(huì )提升。”程凡貴告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，“正邦未來(lái)養豬這一塊，每年仍然會(huì )保持至少30%以上的增長(cháng)速度。”
“從收購美國、澳大利亞等發(fā)達國家的食品公司、大型豬場(chǎng)，到全球布局產(chǎn)業(yè)鏈，建設生豬產(chǎn)能、調動(dòng)全球資源配置國際市場(chǎng)，中國的豬業(yè)巨頭落子穩準狠。”馮永輝告訴記者，“這不僅幫助他們掌握發(fā)達國家的渠道、資源，利用發(fā)展中國家較為低廉的生產(chǎn)成本，更促進(jìn)了先進(jìn)養殖技術(shù)的交流，這讓他們在國內、國際的競爭中都可獲得比較優(yōu)勢，左右逢源。”
