白酒商貿公司營(yíng)銷(xiāo)的八大誤區
當前白酒行業(yè)已進(jìn)入深度調整期，對于處在中下游的很多中小白酒商貿公司來(lái)說(shuō)，生存艱難，幾乎是度日如年。作為基層白酒營(yíng)銷(xiāo)人員，筆者想從自已實(shí)際工作中談?wù)?，很多白酒商貿公司經(jīng)營(yíng)中的一些誤區（以下簡(jiǎn)稱(chēng)公司）。
一、 大賒大欠做銷(xiāo)售
除極少數幾個(gè)知名品牌外，好象不賒不欠白酒就不能銷(xiāo)售似的。賒欠伴隨很多公司的經(jīng)營(yíng)一生，因賒欠而產(chǎn)生了一系列問(wèn)題，可以說(shuō)，大賒大欠是商貿公司營(yíng)銷(xiāo)與管理的萬(wàn)惡之源。賒欠至少造成公司的四大難題
1、資金壓力非常大。沒(méi)有哪個(gè)公司資金不緊張的，每一次向廠(chǎng)家打款都是一次浩瀚的籌（愁）款工程，其難度可想而知。公司除非哪一天收攤子不做了，資金壓力也就解脫了。
2、市場(chǎng)的掌握能力差。公司想方設疇款進(jìn)的貨，又被用白條賒銷(xiāo)給渠道商。不花錢(qián)的貨，渠道商也不可能盡心盡力銷(xiāo)售，他們一定是先把自已花錢(qián)買(mǎi)的貨盡快變現。遇上個(gè)別叼難的渠道商，即便是有所銷(xiāo)售也不會(huì )盡快返還貨款，他們還想用公司的貨款進(jìn)行其他商業(yè)運作呢！很多公司常被這樣的渠道商牽著(zhù)鼻子走，苦不堪言。
3、管理員工的能力下降。因為習慣了賒欠，公司內部員工也會(huì )以賒欠做個(gè)人的社會(huì )外賣(mài)，久而久之，員工的欠款也會(huì )海量增大。一旦員工的私人欠款較大，公司將失去對員工有力的約束。很多公司中欠款的員工不辭而別的情況屢見(jiàn)不鮮。事后的追款非常麻煩。
4、壞帳越來(lái)越多。每一個(gè)商貿公司都存在一定的壞帳、死帳，但是誰(shuí)的賒欠越多，誰(shuí)就市場(chǎng)跑單越多、壞帳越多。
二、 淡季做促銷(xiāo)旺季自然銷(xiāo)
由于白酒消費明顯的季節性，其促銷(xiāo)一般也是淡季大促銷(xiāo)，旺季睡大覺(jué)自然銷(xiāo)。
威廉姆.伯格斯在他《細節營(yíng)銷(xiāo)》一書(shū)中主張，越是旺季更應該做促銷(xiāo)。具體是在旺季銷(xiāo)售較好的情況下，把提升商品的營(yíng)銷(xiāo)檔次，引導并拉升高端消費客戶(hù)作為主要工作手段。結果是一旦進(jìn)入銷(xiāo)售淡季時(shí)，在旺季培養的高端消費者即便是較少的銷(xiāo)量，也可以彌補銷(xiāo)量下降而帶來(lái)的收入減少。同時(shí)，旺季里做促銷(xiāo)效果更顯著(zhù)，也更容易。
遺憾的是現實(shí)中鮮有公司能象伯格斯說(shuō)的那樣，大家都是淡季里艱難地促銷(xiāo)，即便沒(méi)有效果仍然堅持著(zhù)，其實(shí)就是讓員工有事可做，干耗著(zhù)。
三、 虛高的價(jià)格導向
在外人看來(lái)經(jīng)營(yíng)白酒的利潤非常高。的確，很多白酒從出廠(chǎng)價(jià)到達消費者的手里時(shí)，加價(jià)四五倍是很正常的。特別是銷(xiāo)售量越小，越需要高額的利潤來(lái)支撐公的生存。
如今，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，商品的透明度進(jìn)一步加強?；ヂ?lián)網(wǎng)將會(huì )讓商品暴利時(shí)代一去不復返。所以，白酒商貿公司應該解放思想，用更加科學(xué)、合理的價(jià)格來(lái)操作市場(chǎng)。要讓消費者享受到真正的性?xún)r(jià)比。
四、 過(guò)份重視渠道商而輕消費者。
渠道商和消費者是白酒營(yíng)銷(xiāo)鏈上的二個(gè)主要對象，渠道商相對較為固定，做起來(lái)很明確。而消費者較為分散，做起消費者的引導和培育需要的時(shí)間長(cháng)，人力和費用投入也更加巨大。所以公司更愿意針對渠道商做工作，加之“渠道為王”的法則，更助長(cháng)了公司的積極性。
酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)的終極目標是進(jìn)入消費者的胃，而不是僅僅把商品轉移到渠道商的倉庫就萬(wàn)事大吉。消費者才是營(yíng)銷(xiāo)鏈上的真正“王者”，培養、侍候這樣的“王者”當然需要花時(shí)間、下功夫。如果消費者認可產(chǎn)品，客戶(hù)就會(huì )跟著(zhù)公司轉，營(yíng)銷(xiāo)的這盤(pán)大棋將全盤(pán)皆活，萬(wàn)惡之源的賒欠將會(huì )徹底終結。公司要學(xué)會(huì )調動(dòng)消費者向渠道商要產(chǎn)品，與其受制于渠道商，倒不如把精力多用在消費者攻關(guān)上。
五、 沒(méi)有培養一個(gè)單品重點(diǎn)突破。
大成公司在一縣代理白酒6年以來(lái)，幾乎是全系列運作A牌酒的所有品種。中高端品種一直沒(méi)有產(chǎn)生影響力，中端的一個(gè)品種精心運作4年，剛穩住一批消費者，現在又被廠(chǎng)家用另外一個(gè)品種置換作為重點(diǎn)推廣。更要命的是大成公司的低檔商品每年換一個(gè)，每換一任廠(chǎng)家業(yè)務(wù)員也換一個(gè)、或增一個(gè)。6年來(lái)大成公司經(jīng)銷(xiāo)的A牌酒共有20多個(gè)品種，但沒(méi)有一個(gè)單品銷(xiāo)售可圈可點(diǎn)的。
象大成這樣的公司很多。另外，商貿公司都有一個(gè)共性，希望自已的產(chǎn)品價(jià)位全覆蓋。面對新產(chǎn)品時(shí)見(jiàn)一個(gè)愛(ài)一個(gè)，愛(ài)一個(gè)要一個(gè)，而廠(chǎng)家業(yè)務(wù)員為了追求眼前的回款，也是想盡辦法滿(mǎn)足。最終是商貿公司吃多納不動(dòng)，沒(méi)有做成一個(gè)重點(diǎn)品種。這里有公司本身的經(jīng)營(yíng)誤區，也有廠(chǎng)家人員沒(méi)有做好堅定的引導有關(guān)。
六、 沒(méi)有打造一支可靠的業(yè)務(wù)員隊伍。
很多商貿公司的老板都報怨業(yè)務(wù)員不行，都是混工資。筆者認為造成這種現象的主要原因，是待遇的“低?；?rdquo;使人員低能化。
1914年1月5日，福特汽車(chē)公司突然規定員工每天的最低收入是5美元。“日薪5美元”意味著(zhù)什么呢？它幾乎相當于當時(shí)美國汽車(chē)業(yè)工人平均收入的兩倍，也幾乎遠高于其他所有行業(yè)的薪酬。這“5美元”一下吸引了全美國最優(yōu)秀的汽車(chē)工人。福特公司工人高流動(dòng)、高曠工的管理難題迎刃而解。當時(shí)，已經(jīng)擁有福特飯碗的人希望保住飯碗，更多的人希望擠進(jìn)來(lái)。就在新政策公之于眾的幾天內，上萬(wàn)人冒著(zhù)嚴寒從各地趕來(lái)應聘。福特公司的這一調薪舉措后來(lái)被稱(chēng)為商業(yè)史上最令人驚嘆的“奇招”。
公司對于員工只要求執行力，少談待遇；只要求干活，少講收入。如果這樣做就能激發(fā)員工，那只能邪教組織。福特公司“日薪5美元”之后，一個(gè)來(lái)自匈牙利的工人很快把個(gè)人產(chǎn)量提高了一倍。當主管問(wèn)他是如何實(shí)現這樣的進(jìn)步時(shí)，他回答：“福特先生給我2.5美元，他得到250個(gè)零件?，F在他給我5美元，他得到500個(gè)零件。我報答他”。即使是在回答主管的問(wèn)話(huà)時(shí)，他的眼睛也沒(méi)有離開(kāi)他的工作——他一直在生產(chǎn)零件。
所以“低保式”待遇只能培養庸人、懶人、狂人。管松了員工不愿干，管?chē)懒藛T工對著(zhù)干，管的更加嚴員工就“滾蛋”。史玉柱就說(shuō)過(guò)低工資的公司管理成本最高。有人說(shuō)錢(qián)是世界上最聰明的東西，所以“日薪5美元”為福特公司篩選出了最優(yōu)秀、最?lèi)?ài)干活的工人。
七、 沒(méi)有樹(shù)立正確的利潤觀(guān)。
白酒廠(chǎng)家都會(huì )提前預留促銷(xiāo)費用。然后再把費用分項投給公司，其費用的由頭都是市場(chǎng)投入。但是很多公司舍不得把到手的費用充分投向市場(chǎng)，甚至于干脆把品鑒商品直接銷(xiāo)售。商貿公司輕松得到了短期實(shí)惠，從而更不愿意去從市場(chǎng)上下功夫，而是把精力用在與廠(chǎng)家搏奕上。
費用來(lái)了，不舍投入——投入不足，市場(chǎng)不力——沒(méi)有銷(xiāo)售，公司效益差，員工收入差——員工沒(méi)收入，更不愿意干……。由此公司經(jīng)營(yíng)陷入惡性循環(huán)，到最后只能總是怨天尤人，就是不找自身原因。
八、 營(yíng)銷(xiāo)操作上隨意性較大。
很多中小商貿公司都是老板親為親為，工作上都是跟著(zhù)感覺(jué)走，所以在營(yíng)銷(xiāo)操作上不可避免的主觀(guān)因素較明顯，很多營(yíng)銷(xiāo)上的具體做法工作缺少全局觀(guān)、長(cháng)遠決策。具體表現是價(jià)格混亂、市場(chǎng)片區沒(méi)有劃分、渠道沒(méi)有劃分、人員工作職責不明細等。這樣做雖然很靈活，有一定的短期效果，但對公司的長(cháng)期發(fā)展會(huì )帶來(lái)很大的隱患和危害?！?/p>
