蛋雞存欄降低后價(jià)格將如何走?

9月初雞蛋價(jià)格高位反彈，主產(chǎn)區多數地區日均上漲0.05-0.10元/斤，全國均價(jià)從周初4.19元/斤漲至8日4.45元/斤。其實(shí)從8月底開(kāi)始，市場(chǎng)整體走貨不快，但進(jìn)入到9月份雞蛋價(jià)格仍然可以強勢上漲，學(xué)校開(kāi)學(xué)有一定的拉動(dòng)作用，再加上冷庫蛋基本消化完畢，食品廠(chǎng)對于鮮蛋的采購量也有小幅增加。9月第二周蛋價(jià)小幅回落，但跌幅不大，截至12日，全國均價(jià)跌至4.31元/斤，市場(chǎng)整體走貨不理想。

但目前來(lái)看，上游供應量仍處于緊張局面，雖然8月份部分產(chǎn)區蛋雞存欄有小幅上升，4月份補欄的部分雞苗以及6月份補欄的青年雞，目前逐漸進(jìn)入新開(kāi)產(chǎn)以及產(chǎn)蛋高峰期，在供應量上有一定體現，但是增加的產(chǎn)量十分有限。而從雞苗企業(yè)的銷(xiāo)售情況來(lái)看，最近幾個(gè)月的銷(xiāo)量并沒(méi)有明顯增加，后市將繼續保持在盈利狀態(tài)，養殖戶(hù)可按正常計劃補欄。目前市場(chǎng)需求面仍存有一定支撐，食品企業(yè)仍處于備貨階段，但是今年備貨并不集中，市場(chǎng)走貨體現的不明顯，但仍存有一定剛性需求。據卓創(chuàng )了解，今年部分地區食品企業(yè)對于食品安全方面查處較嚴，再加上終端成品銷(xiāo)售情況欠佳，食品廠(chǎng)以隨銷(xiāo)隨采為主，并沒(méi)有大量備貨的情況。

離中秋的時(shí)間也就半月之久，食品廠(chǎng)備貨也要接近尾聲，需求面的利好或有所減少，支撐力度有限。但在供應面緊俏的局面下，雞蛋價(jià)格不會(huì )出現大幅回落的情況。目前養殖戶(hù)補欄積極性一般，由于上半年虧損時(shí)間較長(cháng)，加之多數地區出臺的環(huán)保政策，多數養殖戶(hù)存謹慎觀(guān)望心理。9月份雞苗企業(yè)訂單仍不理想，雖與之前月份相比銷(xiāo)量稍有增加，但同比來(lái)看仍處于減少的趨勢。因此卓創(chuàng )資訊預計一直到今年年底，雞蛋上游供應量或不會(huì )出現大幅增加的情況，整體貨源或處于緊俏狀態(tài)。

后期蛋價(jià)仍維持盈利狀態(tài)，短期來(lái)看雞蛋價(jià)格或仍有小幅反彈趨勢，但今年高價(jià)再次沖高的動(dòng)力仍顯不足，全國均價(jià)或維持4.30-4.50元/斤高位震蕩，因此建議養殖戶(hù)及蛋商切勿過(guò)度賭漲，以保證雞蛋質(zhì)量、順勢出貨為主。對于老雞可選擇適量延遲飼養周期，部分500天以上并且產(chǎn)蛋能力較差的老雞，可適齡淘汰。對于補欄情況而言，近幾個(gè)月雞苗企業(yè)銷(xiāo)量并無(wú)明顯增加，建議根據雞舍空欄情況正常補欄，密切關(guān)注當地環(huán)保政策帶來(lái)的影響。