中國奶業(yè)飼料使用效率或可提高30%

從5月12日～13日舉辦的第三屆奶牛營(yíng)養與牛奶質(zhì)量國際研討會(huì )上獲悉，近年來(lái)，中國奶業(yè)由傳統奶業(yè)向現代奶業(yè)加速轉型，質(zhì)量大幅提升，但仍存在乳品企業(yè)布局不太合理、奶源基地建設滯后、產(chǎn)建銷(xiāo)各環(huán)節不完善、奶業(yè)科技水平相對較低等問(wèn)題。其中，科技儲備不足，為未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)諸多挑戰。

美國科學(xué)院院士Dale Bauman在會(huì )上表示，隨著(zhù)全球谷物增長(cháng)速度持續下降，飼料緊缺與牛奶增產(chǎn)壓力的矛盾也越來(lái)越大，必須依托科技創(chuàng )新化解矛盾。而奶業(yè)在現有資源條件下，有足夠力量使生產(chǎn)潛力提高30%以上。

Dale Bauman指出，中國牛奶產(chǎn)量現居世界前列，但主要是依賴(lài)奶牛數量的增加，很少考慮飼料使用效率。通過(guò)牛群增加來(lái)增產(chǎn)，還是提高飼料效率增產(chǎn)，是中國奶業(yè)發(fā)展需要考慮的問(wèn)題。通過(guò)牛群增加來(lái)實(shí)現增產(chǎn)，將使飼料用量增加超過(guò)40%，新增飼料約1500萬(wàn)噸，而且大多數需要進(jìn)口；而通過(guò)提高飼料效率來(lái)實(shí)現增產(chǎn)，飼料增加約為10%，且能節約大量成本。

“中國的飼料成本比歐洲高很多，使現有飼料資源利用效率提高30%是完全可能的。據測算，屆時(shí)每升牛奶的成本可減少0.76元人民幣?！彼f(shuō)。