未來(lái)誰(shuí)是真正的國內養豬者？

受生豬養殖行業(yè)上漲期間高利潤的誘惑，宏觀(guān)經(jīng)濟不景氣的影響，以及資本逐利和避險的需求，眾多資本紛紛涉足養豬業(yè)。然而，風(fēng)險與利益同在。我國生豬養殖業(yè)周期性明顯。散戶(hù)眾多，調控不科學(xué)，供求信息不對接等因素加劇了豬周期的波動(dòng)。近年來(lái)，甚至有周期震蕩幅度加大，時(shí)間由3-4年向2-3年變動(dòng)的趨勢，行業(yè)進(jìn)入者面臨更大的挑戰。

未來(lái)誰(shuí)是真正的養豬者？中投顧問(wèn)農林牧漁業(yè)研究員鄭宇潔指出，可以肯定，僅僅想在此行業(yè)投機，趁著(zhù)行業(yè)上漲的趨勢，撈取一把就趕緊撤退的，不被市場(chǎng)或投資者所期待和看好。未來(lái)真正養豬人需要靠規模、經(jīng)營(yíng)模式及策略來(lái)保障基本的競爭能力，要靠先進(jìn)、樸實(shí)、可行的企業(yè)文化以及符合行業(yè)發(fā)展趨勢的戰略來(lái)保持企業(yè)持續的發(fā)展進(jìn)步。

雛鷹農牧、大康牧業(yè)等“養豬”類(lèi)上市公司，在規模、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式等方面具備一定的亮點(diǎn)，在當前生豬養殖行業(yè)遭遇低谷期時(shí)也暴露出企業(yè)尚待改善的地方。受供過(guò)于求、飼料成本上漲等因素影響，行業(yè)內上市公司2012年業(yè)績(jì)普遍不佳，業(yè)績(jì)下滑在20%--70%左右。對上述企業(yè)進(jìn)行分析和研究，有利于更好的把握投資機會(huì )及認清潛在的風(fēng)險。

雛鷹農牧：規模優(yōu)勢明顯 “生態(tài)豬”事件敲響警鐘

根據公司2012年業(yè)績(jì)快報顯示，報告期內企業(yè)實(shí)現營(yíng)業(yè)總收入15億元左右，實(shí)現凈利潤大概3億元，較上年同期降低28.21%。雖然盈利能力下降，但是在行業(yè)內普遍虧損的情況下，企業(yè)能保持如此業(yè)績(jì)也實(shí)屬難能可貴。2011年，企業(yè)年出欄生豬102萬(wàn)頭，企業(yè)規模大，實(shí)力相對雄厚，平滑了外界不利因素對企業(yè)的影響，也間接體現了“雛鷹模式”的競爭優(yōu)勢。

“雛鷹模式”是被外界所津津樂(lè )道，行業(yè)內企業(yè)不斷探討和學(xué)習，卻難以直接復制并產(chǎn)生效能的一種模式。與松散的“公司+農戶(hù)”模式相比，“雛鷹模式”使公司和農戶(hù)之間的關(guān)系更加緊密?！胺稚B殖，統一管理”是核心，同時(shí)公司對農戶(hù)進(jìn)行統一的培訓和管理，由公司向農戶(hù)提供養殖場(chǎng)所、提供仔豬、飼料、疫苗以及一系列的養殖服務(wù)。為了提高農戶(hù)的責任心和養殖效率，農戶(hù)需要繳納一定的保證金。養殖結束后，公司根據出欄重量等指標進(jìn)行結算。

經(jīng)過(guò)6年的沉淀，公司逐漸與養殖戶(hù)之間建立了互信合作關(guān)系，找到并平衡二者之間的利益結合點(diǎn)。模式可以借鑒和學(xué)習，但是關(guān)系的磨合以及細枝末節制度的設計則難以直接復制，這可以說(shuō)是企業(yè)核心競爭力之一。

另一方面，公司發(fā)展策略是采取外延式規模擴張來(lái)實(shí)現增長(cháng)，而不是僅靠?jì)群降某杀竟澥?、提升效率。公司不斷擴大投資，擴大規模，并加強對全產(chǎn)業(yè)鏈條的把控能力，上游的飼料，中游的養殖，下游的屠宰和加工，均在不斷加碼。而在當前形勢下，這也確實(shí)是企業(yè)平滑利潤，提升盈利的有效方式之一。當然，整合資源，提升全盤(pán)管理能力是對企業(yè)管理層的考驗。

雛鷹農牧的“藏香豬”，“雛牧香”專(zhuān)賣(mài)店等打造高端生態(tài)豬肉品牌，在市場(chǎng)上已經(jīng)有良好的表現。但近期的爆出“雛鷹農牧生態(tài)豬和普通豬區別不大”事件對企業(yè)的形象和品牌不利。應該說(shuō)企業(yè)在產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、廣告宣傳方面能力并不差，但是在應對危機公關(guān)方面還有待提升，而媒體方面的負面新聞報道還只是表面現象，根本體現的是企業(yè)在快速擴張中過(guò)程中，對產(chǎn)品質(zhì)量、品牌的維護或有所松懈，應該引起企業(yè)相關(guān)責任人的重視。隨著(zhù)消費水平和維權意識的增強，消費者眼中愈來(lái)愈容不得“沙子”，對質(zhì)量安全的容忍度也會(huì )逐漸降低，企業(yè)既然好不容易建立起一個(gè)品牌，并且符合未來(lái)消費趨勢和意愿，就應該珍惜并用實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)認真維護。

大康牧業(yè)：家庭豬場(chǎng)是亮點(diǎn)也存隱憂(yōu)

據2012年業(yè)績(jì)快報，公司實(shí)現營(yíng)業(yè)總收入6.7億元，實(shí)現營(yíng)業(yè)利潤-1,934.56萬(wàn)元，比上年同期下降133.52%。大康牧業(yè)2012年業(yè)績(jì)預報由盈轉虧，業(yè)績(jì)大變臉對投資者信心造成很大的打擊。相比雛鷹農牧來(lái)說(shuō)，其實(shí)力也相對弱些。

撇開(kāi)當前其營(yíng)收狀況，來(lái)分析企業(yè)未來(lái)經(jīng)營(yíng)策略。企業(yè)最大的亮點(diǎn)在于“一機兩翼”的發(fā)展戰略思路。規模擴張為機身，產(chǎn)業(yè)鏈結構優(yōu)化和資源整合為左翼，獨特養殖模式和特色豬肉品牌為右翼。而且考慮到生豬產(chǎn)業(yè)地域性強的特點(diǎn)，制定了不同中心點(diǎn)的區域拓展策略。就其發(fā)展戰略來(lái)看，可以發(fā)現企業(yè)已經(jīng)意識到了規模是基礎，經(jīng)營(yíng)模式和品牌是關(guān)鍵，而且是未來(lái)的核心競爭力。企業(yè)的發(fā)展思路還是比較務(wù)實(shí)的，可以稍微給投資者多一些信心和放心。

企業(yè)計劃未來(lái)三年時(shí)間培育5000個(gè)家庭豬場(chǎng)，并采取“公司+基地+養殖大戶(hù)+農戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式。這種策略有優(yōu)勢，也存在困難。首先，采取這種方式，公司若加強對農戶(hù)的培訓和統一管理，則在一定程度上可以保障產(chǎn)品質(zhì)量，而且相對于自建養殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)成本要??；其次，家庭豬場(chǎng)的規模不大，集中度不是很高，對疫病防控有好處，豬場(chǎng)分散，配備必要的糞肥處理措施，對周邊環(huán)境的污染可控；最后，這種模式可以帶動(dòng)當地農民就業(yè)，更容易獲得政府方面的補貼或優(yōu)惠政策的支持。但豬場(chǎng)太過(guò)分散，交通不便，增加運輸成本，而且冷鏈物流建設的滯后，也制約了企業(yè)的發(fā)展。因此企業(yè)還需要下功夫整合各方資源，將好的發(fā)展戰略落實(shí)施好，這樣才能不斷的發(fā)展壯大。

鄭宇潔指出，未來(lái)真正的養豬者，要對養豬行業(yè)有熱情，更要有智慧。隨著(zhù)人口的剛性增長(cháng)，消費水平的提升，城鎮化進(jìn)程的推進(jìn)，以及生豬養殖行業(yè)集中度的不斷提升，規?；酿B殖企業(yè)將依然有利可圖，品牌化、管理化是提升企業(yè)核心競爭力的必然之路。